Invitado por Café Martínez, del 29 de agosto al 4 de septiembre estará en Argentina el salvadoreño Federico Bolaños, referente mundial en el mundo del café, formador de tres campeones mundiales de barismo, seis semifinalistas y 15 campeones nacionales alrededor del mundo, quien dictará una serie de talleres y masterclasses con el objetivo de potenciar a la comunidad de expertos en café.
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Masterclass: Cómo ganar campeonatos de barismo: Sábado 31/8 de 9hs a 18hs, en la Embajada de El Salvador. Diseñado para baristas que quieren competir o que buscan mejorar su nivel de desempeño en campeonatos.
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Masterclass: El espresso perfecto: se dictará el 30 de agosto a las 14hs en la Embajada de El Salvador. En este taller se presentarán los conocimientos básicos sobre el café sentando las bases para adquirir las habilidades prácticas de la técnica de la leche, prácticas de salud y atención
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Workshop: Brewing Avanced con Federico Bolaño: Miércoles 04/9 14 hs – Universidad de Palermo. Un curso teórico sobre la ciencia de la infusión y un taller práctico enfocado en el control de las diferentes variables de infusión y la preparación de café en diferentes métodos.
