CaféCabrales comparte las mejores opciones para hacer café en casa

Desde hace más de 81 años Café Cabrales presenta las mejores variedades de café para así poder llegar cada vez a más consumidores y que ellos los elijan por su propuesta de calidad e innovación.

Cuando se trata de consumo de café en los hogares, suelen hacerse a través del filtrado y una de las variedades de #CaféCabrales que se recomienda para este método es el Café Brasil, un café de origen 100% arábigo brasileño, que ofrece notas de cata sabor a chocolate, nuez y caramelo.

Al hablar de filtrado se puede hacer referencia a distintos métodos como lo son:

Prensa francesa: es un método por inmersión que deja una bebida con muchos sedimentos.

Hario V60: deja un sabor más suave y sutil, es muy utilizada en Japón ya que buscan sutileza en las bebidas.

Chemex: método purista, el filtro es muy grueso y retiene muchos aceites. El sabor es muy sutil y suave.

Para hacer un rico café Brasil en casa con la máquina de filtrado Chemex, #CaféCabrales comparte su receta:

Ingredientes para 8 pocillos: 40 g de café molido Brasil y 560 ml de agua.

Colocar el café molido en el filtro de malla metálica.
Colocar el agua a 90º y verter suavemente buscando mojar toda la superficie
Esperar a que toda el agua decante, quitar el filtro y servir para disfrutar una bebida suave y sutil.

Para disfrutar el mejor café y conocer más recetas y novedades de Cabrales, https://www.instagram.com/cafe.cabrales/