El arroz, una excepción en un Uruguay castigado por la sequía
El presidente uruguayo, Luis Lacalle Pou, y el ministro de Agricultura, Fernando Mattos, hablaron con la prensa tras asistir el lunes a la ceremonia de lanzamiento de la cosecha de arroz de 2023, que será uno de los pocos rubros con algo que celebrar en un país azotado por la sequía.
“Si a la agricultura le va bien, al país le va bien; ese es el compromiso”, explicó Lacalle. “Si hay un grupo de gente que está cerca del campo, es este Gobierno”, agregó desde el departamento (provincia) de Rivera. Lacalle también destacó las acciones impulsadas por el Ejecutivo para mejorar la infraestructura en el interior del país y el trabajo realizado para aumentar la conectividad con Brasil.
Junto a Lacalle estuvieron la vicepresidenta Beatriz Argimón; el secretario de la Presidencia, Álvaro Delgado, y los ministros Mattos (Agricultura y Ganadería), Javier García (Defensa); Omar Paganini (Industria), y Pablo Mieres (Trabajo), además de autoridades locales y empresarios del sector arrocero.
Lacalle también anunció el lunes que una delegación encabezada por los ministros de Economía, Relaciones Exteriores y Transporte viajará próximamente a Brasil para seguir desarrollando la conectividad entre ambos países, en particular desde el aeropuerto de Rivera, que se convertirá en una terminal binacional, entre otros temas.
Mattos, en tanto, valoró que los productores arroceros hayan realizado importantes esfuerzos para producir en las 159.700 hectáreas sembradas, distribuidas en los departamentos de Artigas, Salto, Tacuarembó, Rivera, Cerro Largo, Treinta y Tres, Lavalleja y Rocha. También advirtió que se perdió el 2% del área por falta de agua.
Los primeros rendimientos superan los 9.000 kilos por hectárea, por tercera cosecha consecutiva, y la producción para la zafra 2022-23 superará el millón 400 mil toneladas, similar a la anterior, dijo Mattos. También recordó que la zona norte de Uruguay está afectada por el déficit hídrico, aunque la producción de arroz se caracteriza porque, mientras haya agua para riego, el período de alta temperatura y luminosidad es favorable.
El arroz será uno de los pocos cultivos que cosechará buenos resultados, una mejora de la productividad y un aumento de los precios, principalmente debido a la demanda de Brasil, mencionó Mattos. Además, para los subproductos del arroz, habrá una buena demanda de suplementos alimenticios para el ganado en invierno.
Fuente MercoPress “https://es.mercopress.com/2023/03/07/el-arroz-una-excepcion-en-un-uruguay-castigado-por-la-sequia” />
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