Con el apoyo de IDM llega a Piriápolis una nueva edición de Entre Fuegos
La iniciativa de la Cámara Gastronómica de Piriápolis en su 6ta. edición tendrá tres propuestas especialmente desarrolladas: pesca local, cordero y opción vegetariana.
El plato de pesca tendrá como protagonista una txistorra elaborada con pesca local, servida en pan de Viena y acompañada de cebolla encurtida, queso cremoso, ketchup y boniato pay.
La otra propuesta consistirá en cordero braseado en vino tinto, acompañado de puré rústico de papas, demi-glace y focaccia.
Al tiempo que la alternativa vegetariana será con una fideuá de vegetales.
Se trata de una instancia que busca trabajar con sabores y productos vinculados al territorio, ofreciendo diferentes opciones dentro de una misma experiencia gastronómica.
El encuentro Entre Fuegos propone ir más allá de una degustación, con una experiencia en torno a la gastronomía, el fuego y uno de los paisajes característicos de Piriápolis.
La jornada contará con música en vivo DJ y diferentes espacios para disfrutar de la propuesta gastronómica y del encuentro frente al mar.
El evento es con entrada es libre y gratuita, el ticket gastronómico tiene un valor de $790 y se encuentran disponibles a través de RedTickets -incluye la propuesta gastronómica, más copa de vidrio y bebida-.
Con esta sexta edición, la Cámara Gastronómica de Piriápolis continúa trabajando en la generación de propuestas que vinculen gastronomía, turismo, producción local y cultura, fortaleciendo la identidad gastronómica de Piriápolis y sumando experiencias a la oferta del destino.
La actividad también cuenta con el apoyo del Municipio de Piriápolis.
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